Nanuková torta so slaným karamelom

Potrebujeme:

1l rastlinnej smotany na šlahanie (u mňa Hulala)

1 Salko

250g mascarpone

4 magnum nanuky

Na slaný karamel:

100g krištálový cukor

100g maslo

80ml smotana

1Mokka lyž. sol

Na polevu:

200g čokoláda

mandlové hoblinky alebo iné na zdobenie

Šlahačku vyšlaháme,primiešame mascarpone a salko.

Do tortovej formy vylejeme polovicu šlahačkovej hmoty a na vrch dáme Magnum nanuky ( bez paličky ). Potom navrstvíme šlahačku a dáme do mrazničky.

Cca hodinu pred servírovaním preložíme do chladničky ,polejeme karamelom a na vrch položíme čoko plátok

Príprava karamelu:

Cukor roztopíme na miernom ohni, pridám maslo a nakoniec šlahačku. Miešame,kým nedostaneme hladkú hmotu. Potom pridáme sol podla chuti

Poleva:

200g čokolády roztopíme a vylejeme na papier na pečenie,ozdobíme.

Ja som dala na dno tortovej formy oplátky.