Žemle
Potrebujeme:
20 dkg NUTRI Free Mix per Pane
5 dkg škrob z tapioky
1 ČL psyllia
1,5 dl vody
1 dl vlažného mlieka
1 PL zemiakových vločiek
1 PL oleja
1 štipka cukru
1 KL soli
1 dkg čerstvého droždia
Psyllium dáme napučať do vody. Ostatné ingrediencie dáme do misy a vymiesime cesto,ktoré rozdelíme na 6 kusov a naolejovanými rukami sformujeme žemle. Uložíme na plech vystlaný s papierom na pečenie a necháme kysnuť 40 min. Po vykysnutí dáme piecť na 200 stupňov 25 min. Do rúry dáme vodu do misky, aby vznikla para.