Rohlíky

50dkg Mix per pane

1ČL sol

10g sušené droždie

2PL kyslá smotana

2DL mlieko

1 dl neperlivá minerálka

Vypracujeme cesto a necháme kysnúť cca 45 minút. Cesto rozdelíme na 100g žemličky,ktoré necháme 10 minút podkysnúť.Z každej žemličky  vyváľkame trojuholník a následne od širšieho konca, od spodu, stáčame do tvaru rožka. Podsypávať nie je treba,používala som olej, ale iba velmi máličko.

Zepneme rúru (horný -dolný ohrev) a na spodok rúry dáme misku s vodou. Rohlíky pokropíme vodou a dáme do rúry na 220 stupňov a pečieme kým nechytia farbu (cca10-13 minút).potom misku s vodou vyberieme a pečieme ďalších 10 minút na 200 stupňoch.