Syrovo cesnaková polievka v bochníku

Na jeden bochník potrebujeme: 200g Mix per pane 100g Mix per pane integrale, 1/2 sáčok sušeného droždia, 1ČL cukru, 1/2 Čl soli,1PL oleja masti ,250-300ml vlažnej vody. Množstvo vody závisí od múky, ak robíte iba z bielej múky treba menej vody ak z tmavej tak viac vody.

Vypracujeme cesto, sformujeme a necháme kysnúť 30 minút. Vložíme do vyhriatej rúry (na 220 stupňov) a pečieme 10-15 minút, potom znížime teplotu na 180 a pečieme ďalších 25-30 minút.

Polievka:

15 dkg údeného syru nastrúhame, pridáme 3PL kyslej smotany, štipku čierneho korenia, 2PL múky ( u mňa ryžová)a 1 celý postrúhaný cesnak.

Zohrejeme vodu, alebo vývar, ja som mala zamrazený vývar a keď je už horúci odoberieme trocha pridáme do smotanovej zmesi a potom prilejeme do horúceho vývaru.