OVSENNÉ ŽEMLE S CÍCEROVOU MÚKOU
vhodné aj pre ľudí, čo nemôžu jesť kukuricu.
Recept:
Kvások : 50g múky Mix universale mais free od Nutrifree, 100ml vlažnej vody, 1čl cukru, 20g čerstvého droždia
Cesto: kvások, 20g Mix universale mais free, 30 g cícerovej múky, 300g bezlepkovej ovsennej múky, 2 PL psyllia + 200ml vody vopred zamočiť, 1čl soli, 1PL chia semienok, 1PL ľanových semienok, 250 ml vody, 30g rozpustenej bravčovej masti.
Pečenie: 10 minút na 250 stupňov so záparou, potom vybrať záparu, znížit teplotu na 200 stupňov a dopiecť 15 minút
Bezlepkové mňamky od Alenky na Facebooku alebo Instagrame