PARENÁ KNEDĽA

Recept:

Kvások: 50g Mix per pane, 1čl cukru, 20g čerstvého droždia, 100ml vlažného mlieka

Cesto: kvások, 450g Mix per pane, 1 veľké vajce, 1a pol čl soli, 250ml vlažného mlieka

 

Zo surovín vymiesime cesto a necháme vykysnúť. Potom rozdelíme na 2 rovnaké časti, rukami každú časť prepracujeme a vytvoríme knedle. Necháme podkysnúť asi 5 minút, potrieme ich olejom a paríme 25 minút.

 

 

Z tohto množstva vyjdú 2ks s hmotnosťou cca 470 až 480g.