PISTÁCIOVÁ BÁBOVKA

Recept: 

 

Cesto: 4 vajcia veľkosť L, 110g roztopeného masla, 150g kryštálového cukru, 1 vanilínový cukor, 250g múky Mix per Dolci od Nutrifree, 100g mletých nesolených pistácií, 1ks pistáciový puding premium od Dr.Oetker, 50ml mlieka, 1ks kypriaci prášok do pečiva

 

Poleva: biela ganache (100 -150g bielej čokolády a 50ml smotany na šľahanie)

 

Vajcia vyšľaháme s oboma cukrami do peny. Pridáme múku, pistácie, pudingový prášok a mlieko a prešľaháme, nakoniec primiešame roztopené a vychladnuté maslo a kypriaci prášok do pečiva. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku a dáme piecť na 170 stupňov cca 40 minút (skontrolovať špajlou). Po vychladnutí ju môžeme poliať s polevou bielej čokolády a posypať sekanými pistáciami.