TVAROHOVÉ FÁNKY

Recept: 

Cesto: 400g múky Mix per pane, 250g jemného tvarohu (ideálne tučného), 2 vajcia, 8g kypriaceho prášku do pečiva, 2PL rumu, 1/2čl soli, 10g práškového cukru, 60g masla izbovej teploty

Obalenie : preosiaty práškový cukor + vanilkový cukor

 

Vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme ho schladiť do chladničky na niekoľko hodín. Potom ho na pomúčenej podložke vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5cm a nakrájame kosoštvorce. Do každého kosoštvorca urobíme v strede 1 alebo 2 zárezy a vyprážame z oboch strán dozlatista v dostatočnom množstve oleja. Ešte teplé ich obalíme v cukre.