Neapolská PIZZA MARGHARITA

Recept na 2 pizze :

Kvások: 50g múky Mix per pizza od Nutrifree, 100ml vlažnej vody, 10g čerstvého droždia, 1/2 čl cukru

Cesto : kvások, 310g Mix per pizza, 100ml vody + 1PL psyllia vopred zamočiť, 1čl soli, 150ml vlažnej vody na doliatie.

Do cesta nejde olej, pizza sa pokvapká olivovým olejom pred pečením aj po upečení.

Obloženie : pasírované paradajky, mozzarella, čerstvá bazalka, podľa chute trošku soli

Pečenie : 250 stupňov v rúre, my sme piekli na grile na 300 stupňoch.

 

Bezlepkové mňamky od Alenky Instagram a Facebook